不锈钢  ，是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢  ，又称不锈耐酸钢 。不锈钢本身因其具有的耐腐蚀、耐高温、耐磨等特性  ，在我国重点发展的能源、石化、电力、采矿等领域中将更加积极发挥它的作用 。产品有不锈钢法兰和不锈钢管件 。
关于不锈钢的化学识别方法有以下几种：
    1、磁性试验法——磁性试验法是*原始*常见的区分奥氏体不锈钢与铁素体不锈钢的*简单的方法  ，奥氏体不锈钢是非磁性钢  ，但经大压下冷加工后将具有轻度的磁性  ，而纯粹的铬钢和低合金钢都是强磁性钢 。   
    2、硝酸点试法——不锈钢的一个显著特点就是对浓硝酸和稀硝酸具有固有的耐蚀性  ，这种性能使其能很容易地从大多数其他金属或合金中加以区分  ，但高碳型420和440钢在进行硝酸点试时则稍受腐蚀  ，有色金属遇到浓硝酸时立即被腐蚀  ，而稀硝酸对碳钢具有强烈的腐蚀性 。
    3、硫酸铜点试法——硫酸铜点试是快速区分普通碳素钢和所有类型不锈钢的*简便的方法  ，所使用的硫酸铜溶液的浓度为5%-10%  ，在进行点试前  ，试验区应彻底清除油质或其它杂质  ，并用打磨机或软磨布磨光一小片区域  ，然后再把试液滴往打磨处  ，普通碳素钢或铁在几秒种内就会形成一层表面金属铜  ，而点试不锈钢的表面则不产生铜沉淀或显示铜的颜色 。 
    4、硫酸试验法——硫酸浸没不锈钢能把302和304与316和317区分开来 。试样的切边要经过细磨  ，然后在体积浓度为20%~30%  ，温度为60~66℃的硫酸中清洗和钝化半小时  ，硫酸溶液的体积浓度为10%  ，加热到71℃时  ，302和304浸入溶液中  ，钢被迅速腐蚀并产生大量气泡  ，试样在几分种内变黑  ，而316和317钢的试样则不受腐蚀或腐蚀很慢(不产生气泡)  ，试验在10~15分种内不变色 。如果采用同时试验具有已知成分的试样来进行近似比较的话  ，可使试验更加准确 。